Menù di
Romagna
Quando hai voglia di sentirti come a casa, c’è ca’pelletti!
Che sia per pranzo o cena, aperitivo o merenda, qui troverai sempre apparecchiato e potrai gustare il meglio della cucina romagnola E NON SOLO.
Cosa si mangia da
Ca' Pelletti?
Pasta fresca e ripiena, taglieri, spadellate con extra ragù e, ovviamente, la specialità della casa: i cappelletti ripieni di formaggio. La nostra cucina è sempre aperta, con piatti tipici e tavolate accoglienti, in perfetto stile romagnolo. Vieni a provare tutto, non te ne pentirai!
la nostra pasta
LA TRADIZIONE IN UN PIATTO: PRODOTTA NEL NOSTRO PASTIFICIO E SERVITA A TAVOLA PER VOI.
Vuoi fare la scarpetta? Aggiungi un cestino di piadina!
Vuoi personalizzare il tuo piatto? Scegli se aggiungere il crudo croccante, la cialda di grana, la burrata fresca o il pane croccante!
CAPPELLETTI
La famosa pasta all'uovo a forma di cappello, ripiena di formaggio. parenti dei tortellini, ma più grandi.
RAGÙ ALLA BOLOGNESE
CACIO E PEPE
SUGO DI POMODORO E BASILICO
SUGO AI FUNGHI PORCINI
Le altre specialità
LASAGNE AL FORNO
TAGLIATELLE AL RAGù
TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI
con prosciutto crudo di Parma Dop croccante
SPAGHETTI TRAFILATI AL BRONZO
al sugo di pomodoro e basilico con burrata
FUSILLONI
al ragù di carni bianche e rosmarino
PICI CACIO E PEPE
TORTELLINI CON BRODO DI MANZO E GALLINA
TORTELLINI ALLA CESARINA
con panna e prosciutto
LE SPADELLATE
HAI PIU' FAME DEL SOLITO?
SPADELLATA DI TAGLIATELLE AL RAGù
SPADELLATA DI CAPPELLETTI AL RAGù
ANCORA PIù GRANDE?
GRAN SPADELLATA DI TAGLIATELLE O CAPPELLETI AL RAGù
le piadine
la romagnola
con prosciutto di Parma Dop 24 mesi, rucola fresca e squacquerone di Romagna Dop.
la bologna
con mortadella di Bologna Igp e provolone dolce Valpadana Dop
la Cesar
con pollo alla griglia, pomodoro, insalata mista, scaglie di Grana Padano Dop e salsa Ca’ Pelletti.
i piada burger
Sempre accompagnati da patate rustiche al forno e salsa Ca’Pelletti
classica
Hamburger di scottona (200g) servito nella piada artigianale con provolone dolce Valpadana Dop, pomodoro e insalata mista.
sfiziosa
Hamburger di scottona (200g) servito nella piada artigianale con crema calda di pecorino romano Dop, prosciutto di Parma Dop 24 mesi croccante, pomodoro e insalata mista.
golosa
Hamburger di scottona (200g) servito nella piada artigianale con burrata, pomodori secchi sott’olio, rucola fresca.
I piatti della Ca'
da gustare da soli o in compagnia
tagliere della ca’
Prosciutto crudo di Parma Dop, mortadella di Bologna Igp, salsiccia passita, provolone dolce Valpadana Dop, squacquerone di Romagna Dop, pomodori secchi sott’olio e insalata, BARTLAZ (tortelli quadrati farciti con un ripieno di piadina, squacquerone di Romagna Dop e lattughino, cotti sulla piastra).
bartlaz (gli originali tortelli alla piastra)
Tortelli quadrati farciti con un ripieno di piadina, squacquerone e lattughino, cotti sulla piastra, serviti con prosciutto di Parma Dop 24 mesi e rucola fresca.
i secondi e le insalatone
polpette
Le polpette al sugo di pomodoro, con piadotto.
filetto di pollo
Filetto di pollo cotto alla piastra con limone e rosmarino, servito con la salsa Cà Pelletti a parte e un contorno a scelta
la svizzera
Burger di scottona (200gr) con crema calda di pecorino romano Dop, prosciutto di Parma Dop 24 mesi croccante, insalata mista, patate rustiche al forno e la salsa Cà Pelletti.
Versione light: Burger di scottona (200gr) servito con insalatina mista, un contorno a scelta e la salsa Cà Pelletti a parte
panzanella croccante
Insalata mista con pomodori al basilico fresco, cetrioli, olive leccino, burrata e crostini di pane croccanti.
insalatona di pollo
Verdure fresche in foglia, petto di pollo grigliato, patate lesse, pomodori al basilico, scaglie di Grana Padano Dop, olive leccino e salsa Ca’ Pelletti.
I contorni
PATATE RUSTICHE AL FORNO
INSALATINA MISTA
VERZA AL VAPORE CON PROSCIUTTO CRUDO CROCCANTE
Apertivo in riviera
Gran tagliere con sfizi e bontà
20 cm di salsiccia passita da affettare al tavolo, squacquerone di Romagna Dop, cappelletti al ragù, polpette al sugo di pomodoro, patate rustiche al forno con salsa Ca’ Pelletti e piadina.
I dolci
Caffè cremosi
PISTACCHIOSO
Bicchierino con caffè espresso e crema al pistacchio, con panna montata
NOCCIOLAMISÙ
Bicchierino con caffè espresso e crema alle nocciole, con mascarpone, panna montata e cacao in polvere.
CALDOFREDDO
Bicchierino con caffè espresso e sorbetto di crema al caffè, con panna montata e cacao in polvere.
SORBETTO CREMA AL CAFFÈ
Disponibile senza lattosio
Dolci tradizionali
Torta di mele
Tiramisù
Dolci golosi
TORTA TENERINA
Con mascarpone o gelato alla crema
MELASOGNO
Pezzettoni di torta di mele nel gelato alla crema con salsa al caramello, panna montata e un pizzichino di cannella.
TIRAMI ANCORA PIÙ SÙ
Tocchetti di torta tenerina al cioccolato su mousse di mascarpone con fragole fresche, panna montata e cacao in polvere.
Sorpresa! I tuoi nuovi piatti preferiti, preparati con ingredienti freschi e di stagione. I nostri fuori programma cambiano spesso, in base ai prodotti che ci piacciono di più, e che siamo sicuri piaceranno anche a te.
Da Ca’Pelletti puoi tornare ancora e ancora, sapremo sempre come farti restare.
Sorpresa! I tuoi nuovi piatti preferiti, preparati con ingredienti freschi e di stagione. I nostri fuori programma cambiano spesso, in base ai prodotti che ci piacciono di più, e che siamo sicuri piaceranno anche a te.
Da Ca’Pelletti puoi tornare ancora e ancora, sapremo sempre come farti restare.